给一位网路上的女孩

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曾经在网路上认识一位女孩,她很少留言,最多只有几次,然而却让我印象深刻,回访她部落格时,让我发掘很多似曾相识的感觉,她在走着一条我曾经走过的路。曾经我也在那段如梦如幻的梦想大城市中迷失了自我。

字字句句中,似乎瞥见一股黑暗暗涌,她比我还早几年到伦敦,先念了英文班,然后念学士。原来2004年当我在伦敦捧着书时,她其实就在我宿舍附近上课。2009年迷路时,曾不小心经过了她学校,才知道这两个女孩或许曾经在同一条路上,向着自己梦想的路徒步着,擦肩而过,可能地铁上我上了月台后,你后脚踏了进去,只是不同车厢而已。

她曾经留言过,短短的几句,但我觉得很特别。因为她勾起了我在伦敦的某段日子。曾经度过的黑暗期。是的,伦敦是个很美的城市,让很多人慕名而来也有很多人伤心地离开,她呆了9年之久,在2011年初春时选择了离开。一切都无法断定现实与梦想之际,她决定了离开。我突然看见自己倒影,想着自己依然在炎热的马来西亚,似乎不知觉地从2006年离开后,就默默地选择了躲避伦敦情绪化的生活。然而却发现,总觉得好的日子,活久后也变成思想木讷。这里,除了工作是生活,生活是工作之外,似乎就没舍精彩。

她去了香港,寻找另一个全新的原点。不晓得未来时如何但刚刚发现她文字的踪影,心里明白她骨子里也是随性不安分的情结,如我一样。或许很多人会羡慕我,或许很多人觉得某某人过的很好,其实说穿了,只是眼球看到的,与体验的不同。总觉得最近很艺术家的气息,生活上乱成一团,所有都很凌乱,包括思想行为。是陷入文字中太深,还是突然加倍的行列表让我宁愿遗弃所有的规律,拿起背包往外逃。

真的,或许某天突然丢下一切,疯狂地消失。如次失控的性格,觉得越成长后越强烈。是已经步入艺术家的行列了吗,要如此随性无边界才会有突发幸福感?

不晓得这答案。

但,我依然佩服她的勇敢。她勇敢地选择了离开。很多人在找到梦想后,也安静地离开。那我呢,在这里躲避还是回去。

祝福你,不晓得你会不会看到,依然希望你快乐。Love香港。

旅行出发前的小撇步

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喜欢轻装旅行,每次都以最方便简单的旅行箱子,装着最迷你简要的行头就出门。其实旅行真的是越简单越好,除了行李上的轻便,身上的衣服也是一样,根据旅游目的地而改变。出远门时,通常属于最后一分钟准备的我,大致上会这样收拾我的行李:

行李箱

1. 准备可以互相搭配的摆搭衣服,短裤。
2. 只携带旅行小组的保养品(通常都自己DIY挤在小罐装内)。这样可以减轻超多的重量和空间。
3. 化妆品也一样,只带轻便装,旅行百搭颜色等。刷子都换成旅行短型的。
4. 一定会带保湿面膜,片装用完丢弃。如果去海边,防晒太阳眼睛帽子都是不可少的,可以出发时直接穿在身上,不然到那儿再买也可以。
5. 小饰品项链
6. 迷你香水(通常都是香水样本)
7. 充电器
8. 如果要去旅游目的是购物,通常衣服只穿一套,带一套。接下来的衣服就直接在那儿买那儿穿~嘿嘿

手提包、斜背包

1. 使用轻便钱包,小巧的
2. 护照,手机
3. 一定不可少mp3随身听,小册子和笔
4. 眼罩耳塞和颈项护垫(我上飞机喜欢睡觉)
5. 小型傻瓜机
6. 唇蜜和迷你护手霜
7. 维他命C
8. Portable Hardisc (插入网咖电脑可以直接工作)
9. DSRL相机直接挂在身上

出发前要

1. 注意当地的天气温度,才决定旅行箱和衣服穿着
2. 注意当地的电压插头
3. 换外汇
4. 上网寻找当地文化,旅客需注意安全事项
5. 大概看一下旅游景点,但不会刻意安排太多行程,比较喜欢顺其自然写意的度假。
6. 充好所有电器的电池
7. 还有一点是,我每次出门都不带旅游手册或是功课(除非有指定的地方),通常到了当地机场会有全面的旅游锦囊,可以拿了在路途中慢慢地研究想去哪个地方~ 是不是真的很随性咧?哈哈

Japan Tsunami & Earthquake 纪念日本海啸一个月

昨天为日本海啸满1个月
11.3.11 这个日期应该是让日本人非常难过的历史
从而离他们非常遥远 心油然惋惜难过
余震不断的同时 核泄辐射的问题还有死伤人数过2万的灾民 几个小时内被夷平的县市
看着灾难的照片 我心里跟着低沉
大马真的是个非常幸运安全的国家 没有天灾 没有台风地震海啸 恐怖袭击
只有人祸

看看一些从来没有见过的画面吧(从http://www.telegraph.co.uk摘下来的)
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This picture, taken on March 11, 2011 by Sadatsugu Tomizawa, shows tsunami waves hitting the coast of Minamisoma in Fukushima prefecture

仿佛只在电影里看到的情节 这样的慢动作真的在现实中发生了

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Huge waves overwhelm a levee, swallowing the town of Miyako, near the mouth of Hei River

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This picture and the next one were taken on March 11 as the tsunami hit Minamisanriku in northern Japan. In the first picture, survivors cling to an antenna mast and handrails on the roof of the Government Disaster Readiness Centre, as the tsunami sweeps in…

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..All but nine of the 30 people who were on the roof were swept away by the huge wave
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An aerial view of Minamisanriku in Miyagi Prefecture, which was devastated by the tsunami that swept away homes
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A boat sits atop a building in Otsuchi, Iwate Prefecture
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The hand of a victim is seen among jumbled concrete sea barriers in Toyoma, northern Japan
最后一张 最让人心酸。这一幕取名为“我目睹了死亡”。这只手,是谁的,是小孩还是大人,男还是女?死时是快速暴毙还是痛苦地挣扎,他的家人以后再也见不了他。

生命 可以如此的渺茫 在大自然的威力之下。除了感叹,身体力行去慈济捐款,我们还可以做些什么?有的,就是和身边爱的人好好珍惜现时拥有的时光。

Beloved Bobbi Brown Lipstick

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推崇自然美,展现自我的bobbi,我很喜欢她的理念。觉得粉饰得巧妙,自然看不出来的装扮,最迷人。

Bobbi Brown 是我个人也满喜欢的化妆品牌

从一开始接触化妆时,曾经试过其他的牌子,然而还是感觉Bobbi Brown涂在脸上比较舒服。薄薄一层,像是不曾上妆的感觉,肌肤没有负担。从那时起,就莫名地对bobbi有了好感。
看看Bobbi最新推出的唇膏系列,没有很夸张的亮珠光闪烁,只有与不同肤色与唇色村托的自然颜色。最近很流行的嫣红色红唇,在右边第二支是我的最爱。橘色与白皙肌肤的人擦起来也是会有一种很亮丽的感觉。喜欢裸色的就可以考虑看看左边最后一支和第三支。
偶尔可以试试看不再用唇蜜,让嘴唇回归平淡的唇色,尝试很自然的唇膏,看起来很健康的唇色也不错哦~
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德国美食~Weissbräu German Bistro & Bar @ Straits Quay Penang

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Straits Quay,槟城最新的购物广场之一从2010年尾开张以来,就已经是家喻户晓的一块新去处,路途有点遥远(我是宅女~哈哈),懒得特意驾车去,收到邀请时才来这家超美味的德国美食餐厅,Weissbräu German Bistro & Bar,就是坐落在Straits Quay,吃完刚好有预约走人,留着下次再来Straits Quay看看。
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这家餐馆的环境非常符合一大班的朋友来开派对。场面超宽广,可以容纳差不多70人以上的顾客, 墙上有一张曾经在德国见过的Schloss Neuschwanstein Castle, 是19世纪的著名后现代城堡,有点梦幻又有点奇妙,驻在高高的山上。

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不爱喝啤酒的我,被店长硬拗来一杯Hoegaarden,被它浅浅的颜色迷倒,没有如一般深色啤酒,我尝试喝了第一口。
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竟然是有点清香甜味,Hoegaarden立刻俘虏了我的心,好好喝哦~以后我有可以喝啤酒的选择了, 就是Hoegaarden啦~大力推荐给女士们,尤其是不大喜欢啤酒苦味的你哦~

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Hoegaarden Promotion 刚好有促销优惠~  ★ ☆强烈推荐☆★
~ 1/2 pint RM14++
~ 1 Pint RM26++
~ Tower RM125++
其实酒杯有超多的size,看看下列超级无限大的酒杯,看起来有点想巨人的酒杯。对我来说,喝完一大盆需要一整天的时间吧?Picture 135 Picture 136 Picture 138
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尝了啤酒后,我们就来开始填饱肚子了哦~ 试试看前菜~
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Classic Ceasar Salad RM16.80+
Crisp head lettuce comprises of their homemade mayonnaise, tomatoes, and croutons topped with parmesan cheese. Add another RM6.00++ for Curried Chicken or RM8.00++ for smoked salmon.

-蔬菜很新鲜,特别喜欢他家的小番茄。老板说这里的食材都是每天新鲜从外国直运的。

Picture 132来介绍第一道招牌菜,超好吃! Crispy German Pork Knuckle.   ★ ☆强烈推荐☆★
-顾名思义,Crispy的德国猪蹄就是有脆脆的感觉,不像东坡肉或是已经焖煮很久很嫩的口感,外皮香喷喷有很浓脆脆的烧烤味,里面的肉是柔软有弹性。这猪手比较健康,没有猪后蹄的肥肉,超喜欢,而且肉质QQ的。
-很喜欢它的汁,里面有着红酒味,超香,沾着肉或是配菜之一的马铃薯片条超美味,只是觉得一直沾,汁有点不够
-适合2人一起享用,分量蛮大的(对于大马人的肚子来说超大)

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Crispy German Pork Knuckle RM48+
Descriptions: Pork Knuckle pickled 2 days, less fat, Beef stock cooked with red wine sauce. Side dishes: Sauerkaut and Roesti
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这道是超大盘的Giant Wienerschnitzel,可以当成我的两个脸了。上面是一层用猪肉做的薄薄猪扒,下面有着Spaetzli (用鸡蛋,面粉和盐做成的)和蔬菜
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Giant Weinerschnitzel RM34+
Skillfully cut and hand pounded pork fillet breaded and pan fried till golden in colour then served with Spaetzli and Buttered market vegetables or any of other side dishes available.

未煮之前的样子如下:Picture 191

Picture 166  Poached Salmon Fillet in creamy white  RM38+  ★ ☆强烈推荐☆★
Side dishes: Sauerkaut and Potato Salad

-完全没有鱼腥味,鱼肉非常新鲜。功力在于煮得刚刚好,外层比较靠边的肉质松软,里面比较厚的中心是呈medium的状态,7分熟有点像sashimi的质感,入口即溶化,超好吃的一道。
-Sauerkaut是德国传统的酸菜(左边那个),味道酸酸的还有点甜味,切丝很薄很喜欢。
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Italian Touch Pizza  RM28+
(Mushroom Topping with Italian Touch ). Thin crusted pizza with sour cream, homemade tomato paste,
mozzarella cheese an d your choice toppings.

-从来没有吃过这么好吃的pizza,pizza底层的皮薄的只有一张纸的厚度,边边位置被烤得有点脆脆的
-使用家庭式制造的番茄酱,没有任何人工添加的化学物,有点像吃spaghetti bolognese的酱料,口味比下面的重,有点辣味。
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Flammküchen Pizza  RM24+   ★ ☆强烈推荐☆★
Mushroom Topping with Original Flavour. Thin crusted pizza base covered in sour cream, onion and your
choice toppings.

-我最爱的pizza,大力推荐,下次一定要再点这道~ 好好吃哟~Original Flavour是什么?其实是有yogurt,是不是很特别?清香得来又有着pizza该有的原味。
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Homemade Sausages  ★ ☆强烈推荐☆★
1. Chili Pork Sausage  RM34+
2. Herbs Pork Sausage RM32+
3. Garlic Peppercorn Pork Sausage RM34+
Special Homemade Pork sausages encased in lamb casing and seasoned with their respective flavours natural herbs and spices, then smoked for 4 hours to infuse the smoky aroma & taste.

-上面的香肠全都是家庭式料理制造的,只可以用一个字说~~~~~ “赞!!!”。通常我在大马不大爱吃香肠,因为我熟悉了欧陆那种非常新鲜肥大美味的有机香肠,我无法接受仿冒版。但是,这家的香肠让我吃了竟然有欧洲的原味,真的是高兴到我~~~ 快挂死了~~ 以后想念欧陆香肠时,我有地方可以去咯~* 哇哈哈~*
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Apple Strudel served with Vanilla Ice- Cream
Filo Pastry stuffed with green apple cube prepared with nutmeg, white raisin and sugar syrup and top with crunchy sugar bits

-采用青苹果新鲜制作哦~也是家庭式手工料理。超好吃,软酥酥的内馅的料超多,不甜不腻味道自然(因为是老板自己做的)。外皮很薄,吃下去口中都是里面的馅料。
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Chocolate Mousse top with Pear  ★ ☆强烈推荐☆★ Thick Chocolate mousse blended in VSOP for richness.

-又来了~同样是欧洲源汁原味的巧克力慕斯就是这个啦~ 超爱超爱超爱超爱超爱~真的很好吃,原因?也是家庭式料理的手工制作。如果也是喜欢巧克力的你一定会爱上这款的!

老板坚持每样食材的品质,相信食材新鲜原味最重要,再加上主打Homemade的一步一步完成,变成一种让人回味的特色。所有番茄马铃薯蔬菜肉类等都是从国外运输,这点我相信,因为每道菜吃下的味道和口感是比一般的西餐厅好很多,就是多一点点分数和温馨的感觉。虽然价钱看似高,但物有所值。以这样的价钱吃到美味的德国餐,是值得的。

Weissbräu German Bistro & Bar  www.weissbrau.com.my
Quay North of Straits Quay, Penang
Opening time:
12:00 NN daily to 1:00 AM
(open till 2:00 AM on Friday & Saturday
p/s: 周末和星期五(晚上)最好预约,通常都会爆满

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