吉隆坡.大都会

吉隆坡美食Layers the cake印尼千层蛋糕!

Posted at 7:09amPosted in 吉隆坡.大都会

因为很想念大马美食,所有突然来这篇印尼千层蛋糕(Layers the cake)(顺便温馨提醒 要记得吃早餐哦 ^^ 我是不是很体贴?哈哈)

你有吃过印尼千层蛋糕吗?其实我应该问,你有吃过好吃的印尼千层蛋糕吗(Kuih Lapis)?若有不如和我分享吧,这里我先分享这家超~超~超~好吃的Layers the cake 印尼千层蛋糕。吉隆坡的朋友有口福咯~~~  (看那蛋糕名字是不是很特别?^^ )

直接献上菜单和价钱给你们。发现一些怀旧小鼓古物,但Layers the cake 不是走怀旧路线的哦~ 而是结合了自然和现代时尚的设计。

今年初飞南非慈善游时,下榻吉隆坡与Amelia来这家 Layers the cake 。位于Kota Damansara ,虽然对我这个游客来说有点小迷路,但吉隆坡朋友两三下就找打了地方,这里适合同学们,姐妹朋友聚会,朋友聊天喝茶吃蛋糕,是个好地方。(只是停车有点难度))

Layers the cake 在2014年4月中正式开张了,当然,印尼千层蛋糕(kuih lapis)无敌超级美味才会大推,目前是我吃过最好吃的印尼千层蛋糕也~ (有!我有摸着良心说滴!)。至于有多好吃,你一定要试吃过才懂! (就是要你去!哈哈)

Layers the cake 已经传承到了第二代,起源与她母亲。单亲妈妈带着当时还年小的她(父亲已经过世),凭着这份从印尼学回来的正宗印尼千层蛋糕手艺,开始了烘焙蛋糕这条路。因为有妈妈的独家秘方,印尼千层蛋糕出乎意料地吸引了一大批忠实“蛋糕粉丝”,从单单做蛋糕外卖给左邻右舍,街坊朋友,到批给商家售卖,到几十年后,孩子们被拉拔长大,终于开了家Layers the cake 印尼千层蛋糕店。妈妈凭这手艺撑起了整个家,目前已年迈,这继承手艺的责任落在Ishu的身上。

我:你很爱烘焙吧?
她:其实小时候不喜欢,长大后却渐渐开始喜欢研究,想创新口味

创新口味?我疑惑了下~ 印尼千层蛋糕可以创新口味?她带我到蛋糕后一个个介绍,Layers the cake 店家人气最抢手招牌 >  妈妈独家秘方!(大推)还有巧克力口味、杏仁口味、梅子口味等

Ishu 和我分享Layers the cake的印尼千层蛋糕的创意。原来印尼千层蛋糕也可以分成2种:有香料或没有香料~(对,我也听到蒙查查~)
上图是有加入香料的系列(本来的印尼千层蛋糕都有千层蛋糕香料Spice),而下图的则是没加入印尼千层蛋糕香料的创新口味。
手指指着的是Layers the cake 每个系列中人气最高的口味! (我最喜欢Moms Recipe!)

Moms Recipe 口味名不虚传,果然是有种妈妈的味道,印尼千层蛋糕外层看手工细密,味道也和外观一样棒,口感非常绵密,松软度适中,可以感觉到有诚意有用心还有一份暖暖的满足感。溶化后在嘴里散发浓浓齿香,让我吃了一口想再接一口。重点是,这印尼千层蛋糕一点都不腻!也不甜!(我超爱不甜不腻的蛋糕~)证明采用天然材料,家庭自制幸福口感,咀嚼时味道好有层次感,因为真材实料,吃得到商家不惜成本烘制出来的蛋糕,好香好浓!比一般超级市场,商店外卖的味道好吃得太多了~ (麻烦你们靠边站下~)

印尼千层糕价钱如何?{这里分3种分量:1方块RM10,500g RM46, 1kg RM86}

我也很喜欢饼干版本的印尼千层饼干。Layers the cake 奶油香很诱人,第一口竟然有新年饼的感觉!这种味道让我想起童年小时候的口味,好熟悉好温暖,若你有机会来一定要试试看!

你知道吗?当时我正好启航要飞南非,开始慈善之旅,旅行箱中的干粮中除了有速食面、健康零食外,还有塞满了Layers the cake 的蛋糕和饼干。

很感恩,每次去世界宣明会探望儿童的慈善之旅,除了你们网友都送上满满祝福,还有很多身边朋友大力支持。上次去印度时,刚好遇到我吃九王爷素10天,我在吉隆坡见了Yvonne ,她塞了一大罐素食水果杂什给我,让我带去印度。这次去南非,Ishu 知道我爱上了她家的饼干,送我了一大罐,还有两种口味的印尼千层蛋糕,他们怕我到偏僻地方探望儿童到一半,肚子饿或吃不惯南非食物去咬树皮(呵呵)。

因为怕碎掉,饼干和蛋糕我手提飞南非。结果,Layer 果然人气高涨,飞南非途中遇到南非飞机突发事件时,大家惊魂未定我决定拿出来让大家“压压惊” XD 。果然美食下肚压惊成功!大家猛赞美味好吃,一直问我哪里买。当时觉得好开心,原来在旅行的路上,带美食与大家分享是很开心的事 ^^  独乐乐不如众乐乐吧~

**当时要出发去南非慈善之旅,旅行箱都是最简单低调行头。让你看看一身素服最时尚look的时尚博客  XDD 最潮也只有那几条金黄色的头发。不过,喝完这杯茶后当晚就把头发全染黑了~ **

结果人气印尼千层蛋糕所剩无几,剩下的饼干残骸也在长途跋涉几次转机,抵达南非大陆地后被大家歼灭掉!很好吃,他们说。觉得很荣幸,Ishu 你的千层蛋糕很好吃哦!^^ I’m so proud of you~~

这里设计装潢采用简单深色沙发偶尔配上鲜艳点缀品,感觉踏实宽敞,这里也有卖咖啡,冰激凌,yogurt ~

坐着一边吃蛋糕一边喝茶时,看到不少顾客进来外带打包 Layers the cake 印尼千层蛋糕 ,才发现原来店主很贴心准备了4盒美丽包装,超适合送礼!

我们点了两杯{热茶RM6} {Espresso 咖啡 RM6}  有另外收服务费5% (明年加GST 唉~)

真心推荐给大家,若喜欢不太甜不腻,自制的印尼千层蛋糕一定要来试试看!担保你会爱上它!
怎么连送礼小袋也如此漂亮可人!我好想为了这paper bag 而买蛋糕哦~ XD

Layers the cake
地址:No 3, Jalan PJU 5/15, Kota Damansara,Petaling Jaya, Malaysia,
Today 9:00am – 9:00pm
Phone    03-6150 3220
Email    layersthecake@gmail.com
面子书:Layers the cake https://www.facebook.com/layers.thecake
Instagram: @Layersthecake #layersthecake

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3 thoughts on “吉隆坡美食Layers the cake印尼千层蛋糕!

  1. 印尼的layer cake 还真的会让人停不了口。。记得有一次妹妹从印尼带回来三大块layer cake 。。我一个人就啃掉一大块。。把它切成一口大小,然后一口接一口,完全停不下来。。。妈妈说我太夸张了,不肥死才怪。。哈哈!

  2. wendy, 这家让我看照片写文时好想念啊~ 真心推荐~

    Jo Lau,kuih lapis 吃了很饱,那天是吃饱后才过去,不然也会被我塞满肚子~

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