Miraku优惠 长脚蟹Zuwaikani & 5周年庆午餐Bento

  继上次在Miraku吃过新鲜的Hotate(干贝)后,终于可以尝到了第一只日本长脚蟹的美味了,在G Hotel Miraku里,大家都被这甜美的长脚蟹迷倒,醉得不省人事。这看似简单清蒸的长脚蟹,味道却非凡,异于一般大家吃惯的螃蟹味道,长脚蟹最好吃的部分是她那一双双长长的脚。里面的肉馅非常多,肉质很有弹性,一撕开外壳后,里面的蟹汁有点像小笼包汤汁,会流出来。 Boiled Zuwaikani RM38++ (半只) 螃蟹肉有海水清香的咸味,问了负责人烹任方法,原来这长脚蟹什么调味料都没有放,清理过后直接清蒸就可以上桌了。怪不得味道可以这样新鲜甜。 Anniversary Lunch Bento […]