Miraku优惠 长脚蟹Zuwaikani & 5周年庆午餐Bento

Posted at 12:40pm7 CommentsPosted in 吃。吃。吃槟城路边美食!, 商邀活动

  继上次在Miraku吃过新鲜的Hotate(干贝)后,终于可以尝到了第一只日本长脚蟹的美味了,在G Hotel Miraku里,大家都被这甜美的长脚蟹迷倒,醉得不省人事。这看似简单清蒸的长脚蟹,味道却非凡,异于一般大家吃惯的螃蟹味道,长脚蟹最好吃的部分是她那一双双长长的脚。里面的肉馅非常多,肉质很有弹性,一撕开外壳后,里面的蟹汁有点像小笼包汤汁,会流出来。 Boiled Zuwaikani RM38++ (半只) 螃蟹肉有海水清香的咸味,问了负责人烹任方法,原来这长脚蟹什么调味料都没有放,清理过后直接清蒸就可以上桌了。怪不得味道可以这样新鲜甜。 Anniversary Lunch Bento RM33++ Miraku在庆祝5周年纪念的同时,推出了5月及6月的周年庆优惠,有这道著名的日本长脚蟹,还有周年庆午餐Bento。这Bento菜色鲜艳丰富,集合了Tempura, Sashimi,烧烤salmon, Chawanmushi, Cha Udon,还可以选择蒜头饭或是寿司餐盘。Miraku的日本餐水准之高时众人所周知,海鲜寿司等就不用说了,大力推荐的是这Cha Udon。 其实我个人比较喜欢吃Ramen多过Udon。感觉Udon太肥咬下去没有什么味道,但是这碗却异常好吃,非常滑顺,一口吸进去就完全进肚子,完全与日本吃过的一摸一样。如果午餐有经过那一带,一定要试试看这非凡的udon。 饮料方面就有新鲜推出的: Miraku Macha Latte (Hot/Cold) RM7.90 ×如果喜欢绿茶的一定会很喜欢。味道很纯正,不像珍珠粉那种粉粉的味道,而是很纯正新鲜绿茶加入咖啡味。两者混合一起后变成一种咖啡茶香浓郁的味道。 Miraku Spirit Tea (Alcoholic) RM12 ×个人喜欢这杯,与上次这篇《Hotate & ChuHai Promotion @ Miraku G Hotel -超新鲜好吃的啦!》不同之处的是,虽然有键入Gin酒精,但+果汁+茶叶后,酒味完全被吸掉,如果不说也尝不出来有酒味。 Miraku Tropical Mix Tea (non-alcoholic) RM8.90 Honey Lemon Tea (Hot/Cold) RM6 特别报告: 有没有看过这样的情节-》日剧都会有吃寿司大赛,然后很多胖子都会去比赛,结果输给一个瘦子。然后自己在看电视总是觉得自己一定可以吃得比哪个瘦子还要多?或是想试试自己的能力?呵呵,现在不用到日本也可以有这个机会了。Miraku趁5周年纪念,搞了个10分钟寿司大赛 “Can […]

Hotate & ChuHai Promotion @ Miraku G Hotel -超新鲜好吃的啦!

Posted at 2:55am6 CommentsPosted in 吃。吃。吃槟城路边美食!, 商邀活动

上次试过了神奇的Masu Sake后,这次Round U的邀请让我带大家来试试看超丰富精彩的Hotate(干贝)日式料理~ 一样是来自Miraku(我最爱的日式高级餐馆啦 哈哈)超经典日本料理 全桌满是超新鲜的干贝料理 让我慢慢介绍吧~ 第一样先尝看看前菜 Chuka Chinmi 珍味-RM8 (上图) ★ ☆强烈推荐☆★ 可以当前菜 也可以是side dish。 采用的是干贝边缘位置的质地,切一条条幼幼的丝后加入wakabe(海藻),水母丝,sasame oil, 少少的辣椒油,少许辣椒丝一起凉拌搅动的清新开胃菜。味道与一般前菜不同,有点辣椒浓郁口感但是又很清新,由于干贝取的是边边的位置,咬下去QQ的,还夹着调味料和海藻的香味,让人吃了过后停不了口,很适合配小酒送菜。 接下来是Sanshoku Hotate Mayo-RM30(上图) 顾名思义,三种干贝都有mayo来料理,那为什么会有不同的颜色呢?其实三个都是用不同的配料来炮制的。第一个黄色的是纯Mayo料理的Hotate,第二个偏绿色的(最左边)是有加入了芥末作为配料,但千万不要误会wasabi就是纯辣的味道。这个Mayo+Wasabi的坦白说,真的满好吃。里面是完全没有辣味,是个没有刺的玫瑰。味道有点像mustard酱料,比较浓郁口味。第三个是粉红色的明太子鱼蛋+mayo。三个里面最喜欢的就是这个。拨开一层层的颜色里可以看见里面有一粒粒鱼蛋,配合超大粒的干贝超爽!由于每个口味的浓度不同,建议第一口先吃纯Mayo干贝,接下来是明太子干贝,最后才是味道浓郁的wasabi干贝。每个颜色里头有好几粒干贝在里面哦 喜欢吃拉面的朋友一定要吃这个 Hotate Ramen-RM25(上图) ★ ☆强烈推荐☆★ 是我在槟城吃过最棒的拉面,问我为什么?因为这晚拉面有着浓浓的日本味道。那个Miso汤底真的很原汁原味,让我想起和在日本吃过的拉面味道一模一样。加上还有大量的蔬菜,wakabe,小白菜,mayashi和两个巨大的干贝,汤底里有着干贝的鲜甜。真的超赞!没想到在家乡也可以吃到这样日本原味的拉面,那时真的是幸福到~~ 想哭。 Hotate Kushi Yaki – RM11.50 (上图) 我的日本朋友也很爱来的Miraku,真的是功力非凡。这里的日式料理绝对是正宗到无法在正宗的境界。这串Hotate Kushi Yaki (RM11.50)。就是采用非常传统日式烧烤的方式,加上了日式酱油和一点点的蜜糖在烧烤就完成了。这其中没有任何花俏,或是任何更多的添加物。日本人一直向往健康的料理,越新鲜越简单就是最健康。这串烧烤干贝中可以尝到非常新鲜的干贝,咬下去很有弹性仿佛还可以喝到海水的鲜味。 Hotate Korroke RM18 (上图)★ ☆强烈推荐☆★ 日式可乐饼。我看见它时直欢呼。Korroke是日本非常有代表性的平民小吃,就像大马的炸香蕉一样。每次看电影或是看漫画时都会看到男女主角很喜欢跑去超市买korroke,那时就非常期待有天可以在日本吃到Korroke。这款Hotate Korroke 内馅有着干贝custard与一般在超市买到的不同,大力推荐因为味道真的好好吃哦。外层有着非常非常薄的酥脆炸皮,内却是酥软得会在口里溶化,好像会有汁那样溶解掉。属于非一般的Korroke,里面加了超棒的料。一定要试试看。   Hotate Kakiage-RM28 (上图)★ ☆强烈推荐☆★ 如果有去过Miraku的朋友一定不会对他们著名的招牌之一Kakiage感到陌生吧。这盘是Hotate […]

Masu Sake @ Miraku G Hotel

Posted at 2:29pm7 CommentsPosted in 吃。吃。吃槟城路边美食!, 商邀活动

Miraku是我蛮喜欢去的日本餐馆 http://www.miraku-restaurant.com/ 喜欢的是一级棒的食物 环境 日本文化 整体感觉 除了口中留香 服务也很棒 很多日本人也很爱来 因为嘴里的日本料理实在是太赞 第一次来后 就偶尔喜欢来报到 上次也有写过Miraku的Dragon Roll 陶瓷 在日本文化里是一种艺术 美丽的陶瓷 呈现在日式料理中是让人 心情放松开朗促进胃口的最佳方式 喜欢Miraku使用陶瓷的品味 很高尚 每一件都是一个艺术品 第一次尝Masu Sake 枡酒 Masu Sake 所拥有的特色 我想事除了当事人喝过之外 旁人真的不会懂。原来清酒Sake会成为被Masu操作的傀儡。好像女人心,因为有了爱情的滋润的变得甜美美丽。SAke 在Masu这个四四方方的木箱中浸浴后,Masu这神奇的木箱会吸取Sake苦涩的因子,留下甘甜清香的淡淡清酒味,让喝过的喉咙很柔顺,口中带甜味口腔留香。果然是代表喜事的清酒,通常都是在快乐时分如新年,结婚,庆典,开心时喝的日本枡酒。第一口,就让我爱上这木箱。 其实Masu是日本进口的,采用日本桧木。整个木箱里都没有采用任何钉子的结合,只有使用传统的手艺让木与木的紧紧契合,每个角抓住对方,像是恋爱中的情侣。这种特有的木质会散发一种独特的香味,喝到时候用边边的四个角来喝,洗的时候不可使用任何清洁剂,只需要浸泡在温水里就可以了。那天喝得醉醺醺的,就是因为Masu Sake 好好喝啦~ 感觉上是比日本梅酒还赞~ 如果有机会真的要试试看~ Masu Sake RM28 (优惠价 到2011年2月尾) Miraku Japanese Restaurant @ G Hotel 168A Persiaran Gurney 1st Floor 10250 Penang Tel […]